頭痛を引き起こす可能性のある食品とは？

「頭痛がする日って、何か特別なこと食べたかも…」なんて心当たり、ありませんか？実は、日々の食事の中に、頭痛を引き起こす“きっかけ”になる食べ物が潜んでいることもあるんです。

チーズやチョコレートに注意？

まず挙げられるのが、チーズやチョコレート。どちらも美味しくてつい手が伸びる食品ですが、共通点は「チラミン」という成分が含まれていること。このチラミンは、血管の収縮と拡張に影響を与えるとされており、頭痛の引き金になる場合があるそうです。
とくに、長期熟成タイプのチーズやカカオ含有量の高いチョコレートには含有量が多いと言われています（引用元： S-Brain Heart Clinic）。

加工肉も頭痛の原因に？

次に気をつけたいのが加工肉。ソーセージやハムなどに使われる保存料の「亜硝酸塩」が、血管を拡張させる作用を持っていると言われています。これが頭痛を悪化させることもあるため、頻繁に食べている人は一度食生活を見直してみてもいいかもしれません（引用元： さかぐち整骨院)。

アルコール、とくに赤ワインには要注意

「1杯のワインでリラックス…」そんな時間も素敵ですが、赤ワインは片頭痛を持つ人にとっては注意が必要とされています。
理由は、赤ワインにはチラミンのほか、ポリフェノールやヒスタミンといった血管に働きかける物質が含まれているため。これらが複合的に作用し、頭痛を引き起こす可能性があると言われています（引用元：Ailes plus、くまのみ整骨院）。

このように、「頭痛 食べ物 ダメ」とされるものには、いくつかの共通点があります。特定の成分や食品が原因になっていることもあるので、「最近よく食べてるな…」と思ったら、一度控えて様子を見てみるのもひとつの方法です。

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頭痛を和らげたいなら避けたい食品添加物とは？

「食べ物そのものも気になるけど、添加物ってどうなの？」
そんな声もよく聞かれます。実は、普段何気なく口にしている食品の中に含まれる添加物も、頭痛の誘因になっていると言われています。

グルタミン酸ナトリウム（MSG）

例えば、うま味調味料として有名な“グルタミン酸ナトリウム（MSG）”。これは中華料理や加工食品、スナック菓子などに広く使われていて、一見するとありがたい存在。でも、このMSGが体質によっては**「中華料理症候群」**と呼ばれる症状を引き起こすことがあるとも指摘されています。

この症候群では、食後に頭痛・顔のほてり・圧迫感などの不快な症状が現れることがあるとされていて、「MSGと頭痛の関係性があるのではないか」と注目されています（引用元：くまのみ整骨院、Taishoブランド）。

人工甘味料（アスパルテームなど）

続いて気をつけたいのが人工甘味料。特に、アスパルテームという成分は、ダイエット食品やゼロカロリー飲料に多く使われています。
「砂糖じゃないから安心」と思いがちですが、これも一部の人にとっては神経系に作用しやすい成分とされていて、頭痛の原因になる可能性があるそうです（引用元：NeuroAssociates、sakaguchi-seikotsuin.com）。

添加物は「すぐ悪い」わけじゃないけど…

もちろん、すべての人がすぐに反応するわけではありません。食品添加物は厳密な安全基準のもとで使われているものがほとんどですし、健康被害が即座に出るわけではないとも言われています。

ただ、「なんだか食後に頭が重くなる」「決まった加工食品を食べた後に片頭痛が…」と感じたら、一度食品表示をチェックしてみるのもおすすめ。頭痛日記をつけて、何を食べた日に症状が出るかを記録していくと、自分に合わないものが見えてくるかもしれません。

「調味料や甘味料なんて、ちょっとの量だし…」と思うかもしれません。でも、その“ちょっと”が積み重なると、頭痛体質の人には無視できない負担になることもあるのです。

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頭痛をやわらげたい人におすすめの栄養素と食品

「じゃあ、何を食べればいいの？」
「ダメなものばっかり言われても困るよ…」
そんな声が聞こえてきそうですね。実は、頭痛の予防や緩和に役立つとされる栄養素や食品もちゃんとあります。意識して取り入れていくことで、日々の不快感を軽くできるかもしれません。

マグネシウム：神経の興奮を穏やかに

まずはマグネシウム。このミネラルは、神経の過剰な興奮を抑えたり、血管の収縮・拡張をスムーズにする働きがあると言われています。
「偏頭痛持ちの人はマグネシウムが不足していることが多い」という報告もあるんだとか。

マグネシウムを多く含む食べ物には、

• ひじき、わかめなどの海藻類

• アーモンドやカシューナッツ

• 大豆製品（納豆や豆腐）
  などがあります。

少しずつでも日々の食事に取り入れると、自然と体にやさしいバランスが整っていくかもしれません（引用元：Happiness Direct、味の素）。

ビタミンB2：エネルギー代謝と頭痛予防に一役

続いて注目したいのがビタミンB2です。こちらは脳のエネルギー代謝に関わる栄養素として知られており、偏頭痛の予防効果がある可能性も示唆されています。

具体的な食品としては、

• レバー類

• 卵

• 納豆

• 牛乳やチーズ（※体質に合えば）
  などが挙げられます。

ただし、「チーズはチラミンが心配…」という方は、無理に摂らずに他の食品からビタミンB2を補うのが安心です（引用元：kumanomi整骨院、cliniciwata.com）。

水分と塩分のバランスも大切

意外と見落とされがちなのが、水分補給と塩分のバランス。脱水症状が軽くても、体内の電解質バランスが崩れると、頭痛につながることがあるそうです。

• ミネラルウォーターや経口補水液

• 汗をかいた後の梅干しや味噌汁
  など、自然な形でミネラルを補えるものを意識すると良いかもしれません。

もちろん、こういった栄養素も「摂ればすぐ良くなる」というわけではありません。ただ、「最近、ジャンクなものが多いな」と感じたら、少しでも体にやさしいものに切り替えてみると、変化を感じられることもあるようです。

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食べ物と頭痛の関係は人それぞれ？個人差を意識した食事管理のススメ

「この食べ物はダメって言われても、私は平気だけど？」
そんなふうに思ったこと、ありませんか？

ここまで読んで「全部やめないといけないのかな…」と不安になった方、安心してください。実は、頭痛の引き金になる食品には“個人差”がとても大きいというのが実情です。

ある人には悪影響でも、別の人には無関係なことも

例えば、チョコレートや赤ワインで頭痛が起きる人もいれば、まったく平気でむしろ気分転換になる、という人もいます。
これは、遺伝的な要因や自律神経の敏感さ、あるいは腸内環境やホルモンバランスの違いなど、さまざまな体質によって影響の受け方が異なると考えられているからです（引用元：s-brainheart.com、susa-clinic.jp)。

だからこそ、「あの人がダメだったから、私もやめなきゃ」と焦る必要はありません。逆に、「みんなが良いって言うから大丈夫」と思い込むのも注意が必要なんです。

自分の“頭痛パターン”を知るには？

じゃあ、どうすればいいの？というと、いちばん効果的なのが**「頭痛日記」をつけること**です。

• 何を食べたか（時間帯・量も含む）

• その日の天候や気圧の変化

• 睡眠時間、ストレスの有無

• 実際に頭痛が出たタイミング

こういった要素を1日ごとにメモしていくことで、「あれ？この食品の翌日は頭痛が多いかも」といった自分だけの傾向が見えてくることがあります。

紙の手帳でもスマホのメモでもOK。数日〜数週間続けてみると、思わぬ発見があるかもしれません。

自分の体と“仲良くなる”感覚が大切

食事と体調って、ものすごく密接につながっています。それなのに、自分の体のことって意外と知らないまま過ごしていることも多いんですよね。

だからこそ、「頭痛がつらい日が多いな」と感じたら、まずは**“何を食べるか”に意識を向ける**だけでも、一歩前進です。
完璧じゃなくて大丈夫。自分に合わないものを“知る”ことが、食生活を整える第一歩です。

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日常生活でできる頭痛予防のための食事の工夫

「頭痛に悪い食べ物も、良い栄養素もわかった。でも、結局どうやって毎日の食事を整えたらいいの？」
そう思った方のために、ここでは日常の中で無理なく実践できる食事の工夫をご紹介します。

1. 朝ごはんは抜かないで

まず基本中の基本ですが、朝食をしっかり摂ることはとても大事です。
「朝は忙しくて…」とつい抜いてしまう人も多いですが、空腹のまま午前中を過ごすと血糖値が急降下して頭痛を招くことがあるとも言われています。

バナナ1本でも、味噌汁とおにぎりだけでもOK。脳にエネルギーを届けてあげることで、頭痛を防ぐサポートになるかもしれません（引用元：ailesplus.com、kumanomi-seikotu.com）。

2. できるだけ“シンプルな食材”を選ぶ

添加物や加工品を避けようと思っても、完璧に排除するのは難しいですよね。
だからこそ、意識して「素材の味を活かした食事」にシフトするのがおすすめです。

たとえば、

• 市販のお惣菜より、手作りの味噌汁

• インスタント食品より、炊きたての白ごはんと納豆

• スナック菓子の代わりに、ナッツやドライフルーツ

これだけでも、体にかかる負担はぐっと減る可能性があります。

3. 水分補給は“こまめに”が基本

地味だけどとっても大事なのが水分補給。
脱水は頭痛の大敵とも言われています。特に、カフェインの多い飲み物ばかり飲んでいると、利尿作用で水分が抜けてしまい、かえって頭痛を招くことも。

• 朝起きてまず1杯の水

• カフェインレスの麦茶や白湯

• 食事と一緒に少量ずつの水分

こんな風に**“こまめに飲む習慣”**をつけておくと、頭痛の予防にもつながる可能性があります。

4. 食事の“リズム”を整えることも大切

食べる内容も大事ですが、「いつ食べるか」も見落とせません。
長時間空腹になってからドカ食いすると、血糖値の乱高下が起きてしまい、それが頭痛の引き金になるとも言われています。

• できれば毎日同じ時間に食事をとる

• 間食をとるならナッツやチーズなど血糖が安定しやすいものにする

こういった小さな意識が、じわじわと体を整えていく一歩になります。

「全部やろう！」と気合いを入れる必要はありません。
まずはできそうなところから、ひとつだけ。そこから始めてみるだけで、体って案外、素直に応えてくれるものです。

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